Berns süsses Geheimnis

Der Andrang vor der Gelateria di Berna ist ­legendär. Wie ein Linienpilot und eine Staatsanwältin mit Freunden und Verwandten das Glace-Geschäft aufmischen.

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Von Beat Gygi
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Kommentare

Hans Georg Lips

30.04.2018|23:06 Uhr

Als ehemaliger Nr.2 im Management der grössten Glacéfabrik in der Schweiz kann ich nur müde grinsen ob solchen Fantasien. Die Distributionskosten betragen ein Mehrfaches nichtgekühlter Güter. Minus 20-35 Grad sind einzuhalten, je nach Stufe.

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