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Bei Wasser und Brot

1 — Andreas Caminada: ein Name wie eine Sinfonie, dreifach Michelin-besternt, neunzehn Gault-Millau-Punkte, und das bereits im Alter von 33 Jahren. Da könnte man vor Neid zum Messer greifen. Der Konjunktiv ist bald Geschichte, denn Güde und der führende Schweizer Koch haben sich zusammengetan, zwei Klingen von Caminada sind das ­Resultat: «Das Basismesser in neu interpretierter Messerform ist dem beliebten japanischen Santoku angelehnt. Etwas dünner ausgeschliffen und mit mehr Schwung in der Klingenführung, eignet es sich daher optimal zum Wiegen; das Brotmesser habe ich für Schnittgut mit heiklen Strukturen konzipiert.» Auch die Messerpflege war ihm ein wichtiges Anliegen. So bietet eine Messerscheide aus Walnussholz passgerechten Schutz für die Klinge, die bei Bedarf mit dem Naturschleifstein «Belgischer Brocken» nachgeschliffen werden kann. Abgerundet wird die Kollektion des Meisterkochs durch einen magnetischen Walnuss-Messerblock und -Hackblock. Basismesser Fr. 189.–, Brotmesser Fr. 199.–, Messerblock Fr. 799.–. Ab Mitte Oktober im gehobenen Fachhandel, bei www.andreascaminada.com oder ­www.welt-der-messer.ch.

2 — WMF Vitalis Aroma: Dieses digitale Kochsystem aus Edelstahl gart Speisen ganz von selbst. Ob Fisch, Fleisch, Gemüse – trotz unterschiedlich langen Garzeiten gelingt jede einzelne Zutat genau so, wie sie werden soll. Al dente oder gaumenzart ist nur noch eine Frage der persönlichen Einstellung. Die Zutaten ­einfach in der App auswählen. Der Software-­unterstützte Kochassistent sorgt während der gesamten Garzeit für Entspannung. Auf ­Perfektion programmiert, meldet er zuverlässig an das Smartphone, wenn weitere Zutaten in den Dampfgarer zu legen sind. Und natürlich, wenn alles perfekt ist. Volumen: 6,5 Liter. Fr. 399.–. Bei www.galaxus.ch.

3 — Vasen gehören zu den Deko-Elementen, von denen man nie genug haben kann. Immer wieder neue Dekorationsfreude und Kreativität wecken die «Drunken Bottles» von Rosenthal. Die bunten Glasvasen in Flaschenform, die aussehen, als würden sie die Hüften schwingen, verbreiten in jedem Raum gute Laune und sind ­genau die richtigen Accessoires für unkon­ventionelle Deko-Ideen. Farben: Grau, Grün, Rot, Türkis und Lila. Grössen und Preise: 24 cm Fr. 50.–; 31 cm Fr. 60.–; 38 cm Fr. 65.–. Erhältlich sind die Vasen unter www.tabula-rosa.ch.