Châteauneuf, mon amour! Ich liebe ja die noblen Noten der Pinots oder Nebbioli aus den moderaten, pastellfarbenen, nebelverschleierten Landschaften des Burgunds, des Piemonts, des Burgenlands; meiner heimatlichen Ostschweiz. Ich mag es auch, wenn mir ein Wein Rätsel aufgibt, sich ziert, die Interpretation herausfordert (und manchmal auch allerlei Projektionen).














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